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第四十五章 麻婆豆腐问世[2/3页]

　　是十大经典川菜之一。

　　在前世的今天，麻婆豆腐已经远渡重洋，在亚洲、欧洲、北美各大洲的数十个国家安家落户。

　　从一味家常小菜，一跃而登上大雅之堂，成为了国际名菜。

　　也是川菜走向世界的一道国际名片。

　　这个世界也有豆腐。但没有麻婆豆腐。

　　在李辰看来，有豆腐而没有麻婆豆腐，实在是一件让人非常遗憾的事情。

　　那么现在，就在今晚，就做一道麻婆豆腐出来。

　　一则为老妈庆贺。

　　二则，让老爸老妈继上次的糖醋鲤鱼之后，再一次被前世的名菜所折服。

　　对了，以后或许还可以去折服更多的人。

　　而现在，先从老爸老妈开始。

　　李辰告诉老爸老妈，今晚要用豆腐做一道美食。

　　老爸老妈知道李辰的本事。ρΙйＳんùκé.orＧ

　　所以，都表示非常期待。

　　李辰取出一块豆腐，开始操作。

　　麻婆豆腐的特色在于，“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”这八个字。

　　只有做到了这八个字，才是真正的麻婆豆腐。才会真正好吃。

　　而要做到这八个字，很难。对厨艺的要求很高。

　　李辰在前世很喜欢吃麻婆豆腐。

　　他仔细研究和钻研过，做过无数次。

　　所以，他基本上能够做到这八个字。

　　他做出的麻婆豆腐，是非常地道和正宗的。

　　很好吃。

　　李辰不停操作，心情十分愉悦。

　　半个小时之后，集“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”于一身的麻婆豆腐出锅。

　　看着很有食欲，闻着也很香。

　　这是一道很成功的麻婆豆腐。

　　李辰十分欣喜。看来自己的厨艺并没有退步。

　　将麻婆豆腐端上桌。

　　老爸老妈惊奇的看着盘子里的麻婆豆腐。

　　他们吃豆腐的次数并不少，但却是第一次看到这样的豆腐菜品。

　　看来，这又是李辰自己新琢磨出来的做法了。

　　这小子在做菜方面倒是非常有想法和创意。

　　只是，这是不是太辣了一点？

　　豆腐，一看就是一种清淡的食材。

　　如此清淡的食材，那应该用清淡的做法才对嘛。

　　怎么搞得这么辣？

第四十五章 麻婆豆腐问世[2/3页]

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