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第五十二章 火烧起，菜整起[1/3页]

　　夏小月准备开始淘米做饭。

　　然后突然想起了什么，说道：“对了，我和小雨师妹先去捡一点柴火。”

　　李辰原本打算用玄火石。但想了想，还是烧柴火更有感觉。

　　于是点头道：“也好。那就辛苦你们了。”

　　夏小月、聂小雨两个人都连连摆手，表示一点也不辛苦。

　　然后，很是兴奋的捡柴火去了。

　　这里虽然没有高大树林，但柴火依然还是很好捡的。

　　李辰也开始处理食材。

　　他先取出一些鸡脯肉。然后用刀背拍打鸡脯肉。

　　拍打几下之后，再将鸡脯肉切成一小块一小块的。

　　鸡脯肉，是李辰要做的第一道菜的主食材。

　　这一道菜的名字叫做宫保鸡丁。是前世一道闻名中外的特色传统名菜。

　　这道菜还有点特殊。

　　因为它既属于川菜，又属于鲁菜和黔菜。

　　在这三种菜系里面都有收录。

　　三种菜系里的宫保鸡丁，在原料和做法上略微有些差别。

　　但总的来说，都是用鸡肉为主料，然后佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成。

　　其成品特色是红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，可谓是完美搭配。

　　李辰要做的，是川菜系的宫保鸡丁。

　　他相信，这道菜一做出来，绝对能够征服两个美女的味蕾。

　　川菜系的宫保鸡丁选用的鸡肉为鸡脯肉。

　　不过，由于鸡脯肉不容易入味。且炒出来之后，口感容易嫩滑不足。

　　所以，在将鸡脯肉切成小块之前，需要用刀将鸡脯肉拍打几下。

　　同时，在码味的时候，还要再加一点蛋清进去。

　　这样鸡肉炒出来之后，将会嫩滑爽口。

　　李辰一番操作之后，将切成小块的鸡肉码好了味。

　　就这样腌制一会儿。

　　然后，李辰又拿出一些花生，开始剥壳。

　　花生这个世界也是有的。和前世的花生没多少差别，口感也差不多。

　　这个时候，夏小月、聂小雨两个人回来了。

　　各自手里都抱着一大捆柴火。

　　“李道友，这些够了吗？”夏小月问道。

　　李辰点头，“应该够了。”ρΙйＳんùκé.orＧ

　　两个人将柴火放下。然后都看向李辰刚刚码好味的鸡肉。

　　夏小月很是新奇，说道：“李道友，这是鸡肉吧？为何将鸡肉切得这么小块小块的？”

　　李辰笑道：“我要做一道我自己新发明的菜。你们之前没见过，也没吃过。我这道菜就是要将鸡肉切成这

第五十二章 火烧起，菜整起[1/3页]

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